Hibiscus iste

Opskriften er beregnet til 4 portioner, 120 min.

 

Ingredienser:

  • 1 l. Vand
  • 25 g. Tørrede hibiscusblomster
  • 75 g. Blomsterhonning

 

Fremgangsmåde:

  1. Kog vandet op i en mellemstor gryde
  2. Tilsæt de tørrede hibiscusblomster
  3. Tag gryden fra varmen og lad det trække i en time
  4. Sigtes derefter gennem en fin sigte og kassér hibiscusblomsterne
  5. Rør honning i den varme te og stil den på køl i min. 1 time
  6. Server i et højt glas med isterninger og evt. en skive citron