Hibiscus iste

Opskriften er beregnet til 4 portioner, 120 min.

Ingredienser:

• 1 l. Vand
• 25 g. Tørrede hibiscusblomster
• 75 g. Blomsterhonning

Fremgangsmåde:

1. Kog vandet op i en mellemstor gryde
2. Tilsæt de tørrede hibiscusblomster
3. Tag gryden fra varmen og lad det trække i en time
4. Sigtes derefter gennem en fin sigte og kassér hibiscusblomsterne
5. Rør honning i den varme te og stil den på køl i min. 1 time
6. Server i et højt glas med isterninger og evt. en skive citron