Græskarkrydret mælk (alternativ til krydret café Latte el. te)

Opskriften er beregnet til 4 portioner, tillberedningstid 10 min.

Ingredienser:

• 1,6 l. økologisk mælk
• 275 g. græskarpuré
• 90 g. ahornsirup
• 5 g. chai latte spice
• 5 g. ren vaniljeekstrakt

Topping:

• Flødeskum eller et drys kanel

Fremgangsmåde:

1. Mælk, græskarpuré, ahornsirup og chai latte spice hældes i en gryde
2. Blendes med en stavblender til en glat og fin konsistens
3. Varmes forsigtigt op under omrøring - det må ikke koge
4. Gryden fjernes fra varmes og vaniljeekstrakten tilsættes
5. Fordeles i 4 glas/krus
6. Pyntes med flødeskum og et drys kanel
7. Serveres med det samme