Broccolini

Opskriften er beregnet til 4 portioner, tilberedningstid 30 min.

Ingredienser:

Broccolini

• 800 g Broccolini
• 4 dl japansk mayonnaise
• 4 spsk ristet hvid sesam
• 1 spsk revet hvidløg
• 1 spsk revet ingefær
• 2 spsk japansk riseddike
• 2 tsk ristet sesamolie
• 4 spsk koriander
      

Pynt

• 1 stk Skal af økologisk citron
• 4 tsk ristet hvid sesam

Fremgangsmåde:

1. Blancér broccolini i saltet vand og fordel på 4 tallerkener
2. Bland de øvrige ingredienser og hæld over de lune broccolini
3. Pynt med sesam og koriander