Puffet rispapir med løvstikke salt
Opskriften er beregnet til 4 portioner, tilberedningstid 180 min.
Ingredienser:
Puffet rispapir med løvstikke salt
- 50 g Løvstikke
- 16 g Groft havsalt
- 8 stk Rispapir
- 16 dl Smagsneutralt olie
Fremgangsmåde:
1. Mange har løvstikke i sin have, og ellers kan det købes i grønthandleren
2. Blend havsalt med løvstikke
3. Du kan tørre salten i ovnen i 2 timer ved 70 grader
4. Kom olien i en stor pande og varm den op
5. Kom et enkelt ark rispapir i den varme olie. Olien er varm, nok hvis det puffer op med det samme
6. Tag den færdigstegte rischips op og lig på fedtsugende papir. Drys med løvstikkesalt
7. Nu kan du servere dejlige hjemmelavede chips med et twist af dansk forår